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《乳品與人類》(雙月刊)創刊于2001年，由黑龍江省乳品工業技術開發中心、全國乳品工業信息中心主辦。
《乳品與人類》雜志的讀者群覆蓋整個乳品行業及其相關政府部門，是業內管理人員及營銷人士不可多得的商戰指南，也是乳品企業及上游供配商贏得市場的理想媒介。
乳品與人類雜志欄目設置
特別策劃、視點、實務、資訊
乳品與人類雜志榮譽
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乳品與人類雜志社簡介
(一)《乳品與人類》來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。
(二)《乳品與人類》文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。
(三)《乳品與人類》文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。
(四)所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。
(五)一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“(一)、(二)、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。
(六)計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。
(七)參考文獻限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份;年(期)：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。
期刊收錄論文目錄：
君樂寶牽手區域電商 協力挖掘乳酸菌市場劉麗 (44)
奶業二十強D20大會勝利召開 君樂寶被行業聚焦牛海軍 (46)
乳業大咖獻策G20峰會杜占鳳 (51)
乳業盛會廣州召開 國際化交流成亮點杜占鳳 (52)
學生奶運動16年 貴在堅持牛海軍
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食品安全是每個人都很關注的問題，因為食品安全造成的人員傷亡事故屢見不鮮，對于從事食品安全檢查的工作人員來說，肩上的責任更加重了，發表食品檢測論文評審高級工程師需要發表幾篇論文呢?
SCISSCIAHCI
