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糧食加工農業科學類論文投稿

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糧食加工

糧食加工

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期刊周期:雙月刊
國內統一刊號:61-1422/TS
國際標準刊號:1007-6395
主管單位:陜西省糧食局
主辦單位:陜西省糧油科學研究設計院
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  《糧食加工》(西部糧油科技;陜西糧油科技)1976年創刊,20多年來,始終圍繞著辦刊宗旨,向全國糧食戰線的廣大職工和科技人員傳播信息,提供相互交流,共同探討糧油工業發展的園地。在西部大開發中,緊緊圍繞國家政策,及時報道西部糧油工業的新動態、新發展、為我國糧油工業的發展做貢獻。

  近幾年來《糧食加工》在全國糧食加工領域積極開展了各種信息交流與合作,為本行業提供了大量科技文獻和信息資料,也給廣大廠商企業提供宣傳自己、推銷產品的平臺,在全國糧食行業具有一定的影響。

  《糧食加工》主要報道糧食加工領域的新技術、新工藝、新設備、新產品,本刊為雙月刊,在本行業中具有重要的影響。

  糧食加工雜志欄目設置

  糧食經濟論壇、糧食(小麥、稻谷等)加工技術、糧食加工設備、糧食深加工及綜合利用、食品開發研究、糧庫建設與儲藏、檢測與分析

  糧食加工雜志榮譽

  萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)Caj-cd規范獲獎期刊

  糧食加工雜志社簡介

  1.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉,每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向),在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助,沒有的不注明。

  2.論文摘要盡量寫成報道性文摘,包括目的、方法、結果、結論4方面內容(100字左右),應具有獨立性與自含性,關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞(3~5個)。

  3.文稿篇幅(含圖表)一般不超過5000字,一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫,正、斜體,黑、白體,上下角標應區別明顯。

  4.文中的圖、表應有自明性。圖片不超過2幅,圖像要清晰,層次要分明。

  5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制,請按文中出現的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發表的、且很有必要引用的,請采用腳注方式標明,參考文獻不少于3條。

  6.來稿勿一稿多投。收到稿件之后,5個工作日內審稿,電子郵件回復作者。重點稿件將送同行專家審閱。如果10日內沒有收到擬用稿通知(特別需要者可寄送紙質錄用通知),則請與本部聯系確認。

  7.來稿文責自負。所有作者應對稿件內容和署名無異議,稿件內容不得抄襲或重復發表。對來稿有權作技術性和文字性修改,雜志一個版面2500字,二個版面5000字左右。作者需要安排版面數,出刊日期,是否加急等情況,請在郵件投稿時作特別說明。

  8.請作者自留備份稿,本部不退稿。

  9.論文一經發表,贈送當期樣刊1-2冊,需快遞的聯系本部。

  10.請在文稿后面注明稿件聯系人的姓名、工作單位、詳細聯系地址、電話(包括手機)、郵編等信息,以便聯系有關事宜。

  期刊收錄論文目錄:

  制粉工藝中光輥系統磨輥的表面特性探討——重拾消化吸收技術報告王偉生;楊磊;李東森 (9)

  無麩質食品影響及現狀分析張宇;張豪;武文斌 (13)

  小麥胚芽粉添加量對面團流變學特性及饅頭品質的影響史柱朝 (17)

  甘草酸二鉀對面粉品質的影響研究豆康寧;任京力;王昭才;潘美玲;岳曉研 (21)

  選擇面條粉添加劑的試驗方法張景渠 (24)

  小麥制粉中研磨效果與設備操作李林軒;李碩;王曉芳

  推薦閱讀:糧食檢驗的必要性及建議

  這篇農業中級工程師論文發表了糧食檢驗的必要性及建議,對于我國經濟發展來說,糧食資源的利用是很重要的,保證國家的糧食安全是推薦社會主義現代化的基礎,現在利用科學手段提高了糧食檢驗的水平,讓糧食資源實現了高校利用。

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