發布時間：2021-12-23所屬分類：農業論文瀏覽：1次
摘 要： 內容提要: 農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為的一致性，是農業環境政策有效實施的前提。該文嘗試構建農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性理論框架，通過 5 省 754 戶生豬養殖戶的調查數據，運用二元 logit 模型實證分析了農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與
內容提要: 農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為的一致性，是農業環境政策有效實施的前提。該文嘗試構建農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性理論框架，通過 5 省 754 戶生豬養殖戶的調查數據，運用二元 logit 模型實證分析了農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的影響因素。研究結果表明: 畜禽健康影響認知、環境保護法規認知、技術培訓、產業組織情況、教育程度、養殖規模、風險偏好程度以及家庭年總收入能夠顯著提高農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性�；谘芯拷Y果得出政策啟示，提出加強宣傳力度，加快技術推廣以及鼓勵培育新型農業經濟主體等政策建議。
關 鍵 詞: 畜禽養殖污染 處理意愿 處理行為 一致性
一、引 言
隨著我國畜禽養殖業的快速發展，畜禽養殖廢棄物排放量日益增加，畜禽養殖造成的環境污染日趨嚴重。主要流域耕地氮、磷排放量的數據顯示，我國畜禽養殖業產生的氮、磷量由 20 世紀 60 年代的 19 kg N·ha - 1 、11 kg P2O5·ha - 1 增長到 21 世紀初的 128 kg N·ha - 1 、74 kg P2O5·ha - 1 ，畜禽養殖已經成為農業面源污染的主要來源( 張維理等，2004) 。畜禽養殖污染導致土壤、水體以及大氣污染，嚴重威脅了人 畜 健 康，制約了畜禽養殖業的可持續發展 ( Bryan and Kandulu，2011; 譚瑩、李大 勝，2010 ) 。農戶是畜禽養殖污染無害化處理最基本的參與者，其參與意愿和行為對環境治理效果影響顯著( 張暉等， 2011) 。一般來說，農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿越強，就越可能發生畜禽養殖污染無害化處理行為。但現實中，常出現意愿與行為不一致的情況，我們的調查數據顯示，有 60. 9% 的農戶表現出畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為的不一致現象。只有當農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致時，意愿才能效地預測其實際行為，也只有處理意愿與行為一致的農戶，才會從畜禽養殖污染無害化處理中獲得經濟效益和生態效益( 周利平等，2015) 。因此，探究農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性，對提高農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿轉化為處理行為，加快畜禽污染防治，促進我國農業綠色發展具有重要意義。
目前，已有研究成果從不同角度分析了農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿和行為。眾多學者以某一地區為研究對象，分析發現，農戶的個體特征、養殖特征以及政策特征等對其畜禽養殖污染無害化處理意愿影響顯著( 林武陽等，2014; 張暉等，2011) 。也有學者通過對北京郊區養殖場的研究，發現政府補貼對農戶的畜禽養殖污染無害化處理行為具有非常顯著的正向影響( 張玉梅、喬娟，2014) 。還有學者發現非農勞動力比例、養殖規模、產業組織、收入等對農戶畜禽養殖污染無害化處理行為產生顯著影響( 潘丹、孔凡斌，2015; 朱哲毅等，2016) 。上述研究主要集中對農戶參與畜禽養殖污染無害化處理意愿、行為的單獨分析，較少涉及意愿與行為之間關系問題的研究。關于意愿與行為關系的研究較早出現于消費領域，相關研究表明消費者對假設條件下的意愿與真實的市場選擇之間存在差異( Brownstone，et al. ，2000) 。靳明等 ( 2008) 考察了浙江綠色農產品消費意愿和消費行為，研究發現，消費者對綠色農產品的消費意愿和消費行為不一致的現象較突出。朱紅根( 2012) 實證分析了農民工返鄉創業意愿與行為的一致性及其影響因素，研究發現，農民工風險態度、家庭人均純收入、創業環境以及就業難度等因素對其返鄉創業意愿與行為的一致性有顯著的正向影響。王 舒 娟 等 ( 2014) 探究了農戶秸稈出售行為與意愿選擇差異的影響因素，研究發現，處罰政策、家庭勞動力數量以及種植業收入比重等因素對其出售秸稈意愿與行為一致性有顯著的正向影響。
綜上所述，現有文獻對農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿和行為作了較為全面系統的研究，而關于意愿與行為一致性及其影響因素的研究成果，在農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為研究中較為少見。如果農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為不一致，按照農戶意愿來預測行為并制定政策將有可能導致偏誤。因此，本文利用 5 省 754 戶生豬養殖戶調查數據，基于農戶微觀視角，運用二元 logit 模型探究農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性及其影響因素，在此基礎上，為政府制定精準有效的畜禽養殖污染治理政策提供理論依據。
二、理論基礎與模型構建
1. 理論基礎
基于計劃行為理論( Theory of Planned Behavior， TPB) ，個體的行為決策過程受三項相關因素的影響: 行為態度( Behavioral Attitude) ，指個體對自己施行某項行為出現的結果的看法; 主 觀 規 范 ( Subjective Normative) ，指個體在進行某項行為決策時，對他人或團體的標準化行為的主觀感知; 知 覺 行 為 控 制 ( Perceived Behavioral Control) ，指個體基于特定行為目標，對自身經驗和能力的評估，反映個體預期的困難程度對行為決策的影響( 王靜等，2011) 。一般來說，行為意向越強，行為發生的可能性越大。行為意向與行為之間存在中間變量———行為的執行意向，即行為意向與行為存在不一致性的可能( 茅倬彥、羅昊，2013) 。
根據上述理論和已有研究成果，本文構建農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性分析的理論框架，如下圖所示:
( 1) 行為態度是指農戶對于畜禽養殖污染無害化處理行為進行評價、概念化后形成的主觀看法。行為態度反映了個體對某一特定行為持有的有無價值 ( Fishbein and Ajzen，2014 ) 、是 否 喜 愛 ( Chan and Fishbein，1993) 等主觀態度。農戶對畜禽養殖污染無害化處理的行為態度越積極，其一致性的概率越大。本文選取人體健康影響認知、畜禽健康影響認知、周邊環境影響認知以及環境保護法規認知變量來分析農戶行為態度的影響。
( 2) 主觀規范是指農戶對于畜禽養殖污染無害化處理行為決策時感受到的他人或團體壓力。農戶對畜禽養殖污染無害化處理行為具有正的外部性，存在私人成本高于私人收益( 王舒娟、王翌秋，2014) 。積極的政府相關政策和其他行為人的行為決策對農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性具有促進作用。本文選取政府補貼、技術培訓、地區特征以及產業組織情況變量來分析農戶主觀規范的影響。
( 3) 知覺行為控制是指農戶對于執行畜禽養殖污染無害化處理行為時所掌握的資源和機會。農戶的個體特征、家庭狀況、養殖情況以及社會角色都成為其執行畜禽養殖污染無害化處理行為時所掌握的資源和機會，對農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性產生影響。本文選取性別、年齡、教育程度、養殖年限、養殖規模、風險偏好程度、家庭年總收入以及是否是村干部變量來分析農戶知覺行為控制的影響。
2. 模型構建
基于以上分析，本文選取影響農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的變量三大類共 16 個變量: 行為態度( 包括人體健康影響認知、畜禽健康影響認知、周邊環境影響認知以及環境保護法規認知) ; 主觀規范( 包括政府補貼、技術培訓、地區特征以及產業組織情況) ; 知覺行為控制( 包括性別、年齡、教育程度、養殖年限、養殖規模、風險偏好程度、家庭年總收入以及是否是村干部) 。
三、數據來源與變量說明
1. 數據來源
本文所用數據來自 2013 年 7 月 - 2013 年 9 月對四川、江西、福建、江蘇以及山東五個生豬主產省份 52 個市( 縣) 生豬養殖農戶的實地抽樣調查。調查運用多階段等距抽樣方法，確定 52 個樣本市( 縣) ，112 個鄉鎮，800 個樣本農戶。通過實地調研，共發放生豬養殖農戶 800 份調查問卷，在對信息不全的問卷進行剔除、整理后，實際獲得有效問卷 754 份，問卷有效率達 94% 。
2. 變量說明
根據上述理論框架，本文選擇 16 個研究變量，其定義、統計描述以及預期方向如表 1 所示，部分變量的定義說明如下:
( 1) 關于“人體健康影響認知”、“畜禽健康影響認知”以及“周邊環境影響認知”3 個變量，問卷設計了“您認為畜禽養殖污染對下面各項( 人體健康、畜禽健康以及周邊環境) 的影響如何?”問題，其答案選項為“不知道”、“沒有影響”、“影響較輕”、“一般”、 “影響很大”5 項，并對這些選項賦予對應 1 - 5 分值，分值越高，表明農戶在畜禽養殖污染對人體健康、畜禽健康以及周邊環境影響方面具有較高的認知程度。
( 2) 關于“環境保護法規認知”變量，問卷設計了“您對環境保護的政策法規關注嗎?”問題，其答案選項為“完全不”、“基本不”、“有一些了解”、“很了解”4 項，并對這些選項賦予對應 1 - 4 分值，分值越高，表明農戶在環境保護法規方面具有較高的認知程度。
( 3) 關于“產業組織情況”變量，問卷設計了“您生豬養殖的主要銷售渠道是什么?”問題，其答案選項為“1 = 自產自銷”、“2 = 市場交易”、“3 = 參加合作社或簽訂銷售合同”3 項，并對這些選項賦予對應 1 - 3 分值，分值越高，表明農戶產業組織化程度越高。
( 4) 關于“風險偏好程度”變量，問卷設計了“有兩個經營項目: 第一個項目穩賺 2000 元，第二個項目有一半可能賺 3000 元、一半可能損失 1000 元，您會選擇哪個項目?”問題，其答案選項為“1 = 第一個”、 “2 = 兩個差不多”、“3 = 第二個”3 項。1 表示風險規避型農戶，2 表示風險中立型農戶，3 表示風險偏好型農戶。
四、農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性分析
本文重點分析農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性，問卷設計了這樣一個問題: “您是否愿意對畜禽糞便進行無害化處理?”，答案選項為 “愿意”和“不愿意”。如果農戶回答“愿意”，則其愿意對畜禽養殖污染進行無害化處理。如果農戶對畜禽養殖污染具有無害化處理意愿，且其在養殖過程中按照無害化方式對畜禽糞便進行了處理，則該農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致。相反，如果農戶對畜禽養殖污染具有無害化處理意愿，但其在養殖過程中沒有按照無害化處理方式對畜禽糞便進行處理，則該農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為不一致。在 754 戶被調查農戶中，有 609 戶農戶愿意對畜禽糞便進行無害化處理，即這些農戶具有畜禽養殖污染無害化處理意愿，占被調查農戶總體的 80. 8%。其中，在養殖過程中按照無害化處理方式對畜禽糞便進行處理的農戶有 302 戶，占具有畜禽養殖污染無害化處理意愿農戶總體的 49. 6% ，有 307 戶農戶在養殖過程中沒有按照無害化處理方式對畜禽糞便進行處理，占具有畜禽養殖污染無害化處理意愿農戶總體的 50. 4% 。以上結果表明，當前超過一半的農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為不一致。
從畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的農戶行為態度變量來看，對人體健康影響認知程度為“沒有影響”的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 69. 8% ; 而認知程度為“不知道”的農戶這一比例最低，為 27. 9% 。對畜禽健康影響認知程度為“影響較輕”的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 53. 5% ; 而認知程度為“影響很大”的農戶這一比例最低，為 32. 1%。對周邊環境影響認知程度為“一般”的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 58. 0% ; 而認知程度為“沒有影響”的農戶這一比例最低，為 39. 2%。對環境保護法規認知程度為“很了解”的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 69. 7% ; 而認知程度為“完全不了解”的農戶這一比例最低，為 8. 3% 。從畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的農戶主觀規范變量來看，獲得政府補貼的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例高達 73. 6% ; 而未獲得政府補貼的農戶這一比例僅為 45. 6% 。接受過技術培訓的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例高達 50. 0% ; 而未接受過技術培訓的農戶這一比例僅為 49. 6% 。處于東部地區的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例達 50. 4% ; 而其他地區的農戶這一比例為 47. 8% 。市場交易的農戶，其畜禽污染無害化處理意愿與行為一致性的比例高達 73. 3% ; 而參加合作社或簽訂銷售合同的農戶這一比例最低，為 46. 8% 。從畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的農戶知覺行為控制變量來看，女性農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例達 56. 5% ; 而男性農戶這一比例為 47. 4% 。年齡在 25 歲以下的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 75. 0% ; 而年齡在 36 - 45 歲的農戶這一比例最低，為 46. 8% 。教育程度在大專以上的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 68. 6% ; 而教育程度在小學及以下的農戶這一比例最低，為 37. 7% 。養殖年限在 10 年以下的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例達最高，達 52. 1% ; 而養殖年限在 30 年以上的農戶這一比例最低，僅為 23. 1% 。中規模養殖農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例最高，達 77. 4% ; 而小微規模農戶這一比例最低，為 37. 4%。風險偏好型農戶，其畜禽養殖污染無害 化 處 理 意 愿 與 行 為 一 致 性 的 比 例 最 高，達 69. 3% ; 而風險規避型農戶這一比例最低，為 43. 3% 。是村干部的農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的比例達 51. 1% ，而非村干部農戶這一比例為 49. 5% 。
五、農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的影響因素分析
1. 農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的影響因素: 相關性分析
本文利用 Pearson 相關系數分析哪些因素顯著影響農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性。從表 3 結果可知，技術培訓和養殖規模這 2 個變量在 1% 統計水平上與農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性呈顯著正向相關關系; 周邊環境影響認知，環境保護法規認知，政府補貼，產業組織情況，教育程度以及家庭年總收入這 6 個變量在 5% 統計水平上與農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性呈顯著正向相關關系; 地區特征和風險偏好程度這 2 個變量在 10% 統計水平上與農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性呈顯著正向相關關系; 養殖年限這 1 個變量在 5% 統計水平上與農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性呈顯著負向相關關系; 而人體健康影響認知、畜禽健康影響認知、性別、年齡以及是否是村干部這 5 個變量與農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的相關程度較小。
2. 農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的影響因素: logit 模型分析
由于影響農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的變量之間可能存在相互作用，因此，本文采用二元 logit 計量模型進一步分析這些因素對農戶畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的影響程度、方向以及顯著性水平。運用 Stata13. 0 軟件分析，結果如表 4 所示。
在農戶行為態度變量中，① 畜禽健康影響認知通過 5% 水平顯著性檢驗，且系數為正，與預期一致，這表明關于畜禽養殖污染對畜禽健康影響具有較高認知程度的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的概率更高�？赡茉蛟谟�，農戶對畜禽養殖污染對畜禽健康造成影響的認知程度越高，為了避免畜禽健康受到影響，保證出欄量，更有可能采取針對性的預防措施，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的可能性更大。② 環境保護法規認知通過 5% 水平顯著性檢驗，且系數為正，與預期一致，這表明對環境保護法規認知程度越高的農戶，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的概率更高�？赡茉蛟谟�，法規對個體的行為具有引導和強制作用，能夠使其更清楚地預測到行為的法律后果。畜禽養殖廢棄物嚴重影響生態環境，甚至由此威脅周邊居民人體健康，農戶對環境保護法規認知程度越高，為了保護生態環境，避免承擔法律后果，對畜禽養殖污染進行無害化處理的可能性越大，其畜禽養殖污染無害化處理意愿與行為一致性的可能性越大。——論文作者：孔凡斌 張維平 潘 丹
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