發布時間:2016-03-05所屬分類:論文發表指導瀏覽:1次
生態學雜志怎么樣?
《生態學雜志》是中國科學技術協會主管、中國生態學學會主辦、中國科學院沈陽應用生態研究所承辦的核心期刊,創刊于1982年,由科學出版社出版。主要刊登生態學領域有創造性,立論科學、正確、充分,有較高學術價值的論文,反映我國生態學的學術水平和發展方向,報道生態學的科研成果與科研進展,跟蹤學科發展前沿,促進國內外學術交流與合作。《生態學雜志》讀者對象主要是從事生態學、生物學、地學、林農牧漁業、海洋學、氣象學、環境保護、經濟管理、衛生和城建部門的科技工作者,有關決策部門的科技管理人員及高等院校師生。雜志榮獲國家雙效期刊,在2005年獲遼寧省期刊二等獎等等。
生態學論文范例參考:
花后外源碳氮供應對小麥加工品質的影響
【摘要】:為研究小麥花后外源碳、氮供應對籽粒建成及加工品質的影響,以不同類型春小麥品種"克旱19"和"龍麥33"為材料,在小麥抽穗期分別用2%尿素、5%蔗糖和清水進行葉面噴施,籽粒收獲后測定蛋白質組分和支、直鏈淀粉含量,以及面粉的面筋含量和面團拉伸特性,分析蛋白質品質與淀粉積累,及其與面團加工特性的相互關系。結果表明:蔗糖處理下,2品種的支、直鏈淀粉平均增加了4.3%和5.5%,而尿素處理的支、直鏈淀粉含量增加了5.3%和8.6%;蔗糖處理下,"克旱19"和"龍麥33"的清蛋白含量分別較對照增加了14.7%和25.3%,醇溶蛋白含量增加了10.2%和8.1%;而尿素處理的谷蛋白含量顯著增加了5.0%和7.3%,醇溶蛋白含量增加了16.0%和10.9%;尿素處理顯著降低了不溶蛋白含量,"克旱19"和"龍麥33"分別降低了26.3%和44.5%;尿素處理增加了小麥面筋蛋白組成,從而顯著提高了面筋含量,增加了面團抗延阻力和拉伸曲線面積;蔗糖處理主要提高了籽粒清蛋白含量,促進淀粉形成。
【關鍵詞】: 碳氮代謝 蛋白質組分 淀粉 加工品質
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