發布時間：2019-12-12所屬分類：教育論文瀏覽：1次
摘 要： 摘要：專業核心課程在整個課程體系中占重要地位.專業核心課程體系建設及其教學模式將對創新型專門人才培養效果產生很大的影響.專業認證是一個專業的合格評估，專業認證標準是一個基本質量標準，其核心是專業核心課程要達到的基本要求.基于專業認證的要求，明
摘要：專業核心課程在整個課程體系中占重要地位.專業核心課程體系建設及其教學模式將對創新型專門人才培養效果產生很大的影響.專業認證是一個專業的合格評估，專業認證標準是一個基本質量標準，其核心是專業核心課程要達到的基本要求.基于專業認證的要求，明確了專業認證和專業核心課程概念，界定了專業核心課程體系建設與專業認證之間的關系，提出了專業核心課程建設的基本原則和動物科學專業核心課程體系建設的具體措施，包括專業核心課程的遴選、專業核心課程教學團隊建設、專業核心課程教學大綱修訂以及教學內容和教學模式研究和專業核心課程的雙語或英語教學，為即將啟動的動物科學專業認證做好前期準備.
關 鍵 詞：專業核心課程;建設;專業認證
專業認證是一種在國際上行之多年、得到廣泛采納的保證和提高專業教育質量的手段，通過嚴格的高校專業認證可以確保各級專業人才的水準和質量[1].20世紀初，國外就開始了專業認證工作，我國于20世紀90年代在建筑工程專業進行了專業認證的實踐性探索，2006年3月教育部啟動工程教育專業認證工作.2018年啟動師范類專業認證，其他專業也將在后期陸續啟動.專業認證強調專業教育要達到合格標準的基本質量要求，非專業評比、評優、排名標準，在滿足認證標準條件下，鼓勵專業多樣性、個性化、特色化發展，但也不能隨意化，需達到認證指標體系所確立的基本質量標準.在這種背景下，如何建設專業核心課程體系，保證人才培養實效，是一個亟待解決的問題.
1 專業核心課程的認知
關于專業核心課程的定義，有諸多觀點.有人認為專業核心課程是指在課程體系中居于核心位置的具有生產力的那部分課程，它與課程體系的專業拓展課程形成有機的、內在的聯系;有人認為專業核心課程是對實現該專業培養目標有重大影響的主干課程;還有人認為專業核心課程是指一個專業中開設的富有該專業特色，以該專業中相對應的崗位群中最核心的理論和技能為內容的課程[2-4].綜合這些觀點，可以認為專業核心課程是指能充分體現該專業的專業屬性、能充分體現該專業的學科特點、能集中顯示該專業的存在價值的課程.專業核心課程所要傳授的知識屬于專業必須具備的基礎性核心知識，體現著專業培養的基本素養與要求，學生通過專業核心課程的學習，能夠基本掌握本專業基本知識和基本技能，能夠比較容易地學習本專業的其他課程，能夠基本勝任本專業相關的工作崗位.專業核心課程設置的科學性和合理性關系著專業人才培養的水平與質量.
2 專業核心課程體系建設與專業認證之間的關系
專業認證不同于本科教學審核評估，重點關注的是人才培養目標的合理性與人才培養的實效性.一方面，專業核心課程體系建設是專業認證的核心指標.專業核心課程是一個專業最重要的課程，通過專業核心課程的學習，可以使學生獲得本專業必備的基礎性核心知識，掌握基本理論和基本技能，所以專業核心課程體系建設是專業認證的核心指標.另一方面，專業認證是專業核心課程體系建設的重要推動力量.專業核心課程體系建設是深化教學改革，培養應用型、復合型和技能型人才的重要舉措.通過專業認證，可以促進各專業盡快完成專業核心課程體系建設.因此，對于動物科學專業而言，有必要探索專業認證視角下，如何建設專業核心課程體系.
3專業核心課程體系構建的原則
基于專業認證的要求，課程體系構建必須明確每門課程在實現培養目標和達到畢業要求中的作用，必須清晰地表明畢業要求與課程教學內容之間的對應關系，表明課程的教學內容對達成畢業要求的貢獻情況，從而使老師清楚“為什么教”、學生明白“為什么學”.培養目標關注的是學生“能做什么”，而畢業要求(畢業生能力)關注的是學生“能有什么”.畢業要求是培養目標的前提，培養目標是畢業要求的結果.所以專業核心課程體系的構建原則是要依據培養目標和畢業要求，來確定教學內容，進而構建專業核心課程體系.
培養目標是對畢業生在畢業后能夠達到的職業和專業成就的總體描述.培養目標是專業人才培養的總綱，它是構建專業知識結構形成課程體系和開展教學活動的基本依據.動物科學專業的培養目標是面向國家和社會需求，培養系統掌握動物科學專業的基礎理論知識與基本技能、了解畜牧業生產與畜牧學學科前沿和發展趨勢、具備現代動物生產基本理念，且具有強烈社會責任感、較高人文底蘊、寬廣國際視野，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的創新型和復合應用型專門人才.
畢業要求(或稱畢業生能力)是對學生畢業時所應該掌握的知識和能力的具體描述，是學生完成學業時應該取得的學習成果.動物科學專業的畢業要求為本專業畢業的學生應具有熱愛祖國、擁護中國共產黨領導、愿為國家富強、民族昌盛而奮斗的志向和責任感，有奉公守法、熱愛本職工作、團結合作的品質，有良好的思想素質、社會公德和職業道德.掌握動物科學的基礎理論和動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料及草學方面的基本知識.掌握動物遺傳資源調查、種畜評估、繁育體系建設、畜禽繁殖、飼養和飼料配制、飼料質量檢測、畜牧場設計、衛生防疫、畜產品開發利用、草地建設、動物養殖場經營管理等方法與技能，熟悉動物遺傳資源保護、動物養殖、飼料生產、畜產品安全與流通、環境保護、畜牧獸醫行政管理等有關方針、政策和法規.有較強的調查研究與決策、組織與管理、語言交流(口頭與文字表達)能力，具有自主獲取知識、信息處理和應用知識的能力.
4 動物科學專業核心課程體系建設的具體措施
4.1 專業核心課程的遴選
基于動物科學專業培養目標和畢業要求，借鑒工程教育專業認證標準，可以設置《動物遺傳學》《動物營養學》《動物育種學》《動物繁殖學》《飼料學》《家畜環境衛生學》《動物生產學》(將豬、牛、羊、家禽等生產學融合)為動物 科 學 專 業 的 核 心 課 程，這 7 門 核 心 課 程，保證學生掌握畜牧生產中關鍵的 “種”、“料”、 “管”、“環”4個環節.并將這些課程盡量安排在第3～5學期開設，保證在第6學期教學生產實習時，學生掌握了本專業的核心課程，更加有利于理論聯系實踐、在實踐中鞏固理論，提升學生的專業技能.
4.2 專業核心課程教學團隊建設
建設好專業核心課程，對每一門核心課程成立教學團隊是必要的.可以選擇教學經驗豐富的教授或副教授作為單門課程教學團隊的負責人，教學團隊負責人應該具備有較高的教學水平、較深的學術造詣和創新性學術思想、持續奮戰在教學一線，成員由1～2名專業教師和1名實驗員組成，要求教學團隊成員有豐富的畜牧生產經驗、有1年以上的國外學習或訪學經歷.一旦每門核心課程教學團隊確定后，就將教學人員相對固定下來，長期專門從事該門課程的教學與實踐研究.
4.3 專業核心課程教學大綱修訂以及教學內容和教學模式
研究由教學團隊負責人牽頭，對核心課程教學大綱進行修訂，在參閱國內外相應課程教學大綱和教學內容的前提下，制定出合理的教學大綱和教學內容，要求既要突出基礎知識的講解，又要緊密結合生產實踐和科學研究現狀，讓學生掌握學科前沿知識.
創新課程教學方式，形成以“板書+多媒體課件”、突出板書的教學方式，讓教師從過度依賴多媒體課件中解脫出來;轉變教學形式，增加學生互動環節，部分內容形成“學生準備-學生講解-教師置疑”的教學方式，可采用Sandwich教學法(也稱“三明治”教學法)，即通過變換學習和活動方式，使學生在教師的主持引導下有組織、互動式的學習，令每一位學生都能主動參與到學習活動中，從而更好地調動學生學習的積極性，實現學生的自主學習，達到學生學習有效性的目的[5].
多開設具有開發學生實驗技術和創新能力的綜合實驗項目，讓學生自主設計實驗、準備實驗和正式實驗，在具體操作中去發現問題和解決問題、去鞏固理論知識和加強實際動手操作的能力.
改進理論和實驗課程考核方式，教學團隊共同制定理論課和實驗操作考試題庫，理論考試由教學秘書隨機抽取試題;實驗課以動手操作考核為主、實驗報告為輔;平時成績以學生回答問題、互動交流和部分課程內容講解等情況為依據.
相關期刊推薦：《西南師范大學學報(自然科學版)》Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition)(月刊)創刊于1957年，是由西南大學主辦的自然科學綜合性學術刊物。主要刊登數學、計算機科學、物理學、化學、生物學、地理學、電化教育學、心理學、體育運動學、信息科學、系統科學和技術科學等方面的基礎研究和應用研究的學術論文和研究成果，主要讀者對象是：國內外科技工作者、高等院校理工科教學科研人員和研究生。有投稿需求的作者，可以直接與期刊天空在線編輯聯系。
4.4 專業核心課程的雙語或英語教學
為了拓寬學生國際化視野，促進學生到國外交流和深造，可在本專業核心課程內分步實施雙語教學或全英語教學，結合教學團隊實際情況，可先開設部分課程的雙語教學，逐漸擴展到其他專業核心課程.專業認證標準是一個專業合格的最基本要求，在設置專業核心課程時，一定要結合專業認證標準，充分考慮，仔細研討，確保學生能夠在較短的時間內掌握本專業的核心基本理論知識和基本技能.
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