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《中國食用菌》簡介：
《中國食用菌》主辦單位：中國食用菌協會;中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所;全國食用菌科技情報中心站出刊周期：雙月出版地：云南省昆明市語言種類：中文開本尺寸：16開郵發代號：64-39創刊時間：1982國際標準刊號：1003-8310國內統一刊號：53-1054/Q復合影響因子：0.711綜合影響因子：0.524
《中國食用菌》是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發行的優秀期刊。自創刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。中國食用菌內容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大，眾多的欄目設置，中國食用菌公認譽為具有業內影響力的雜志之一。中國食用菌并獲中國優秀期刊獎，現中國期刊網數據庫全文收錄期刊。
《中國食用菌》主要欄目：
綜述、資源開發、育種馴化、栽培技術、生理生化、病蟲害防治、菇農之友、信息薈萃。
2015年第 1期《中國食用菌》雜志優秀論文：
玉米秸稈栽培紅平菇試驗……………………………………劉明廣 張新紅 龔雪梅 王平
平菇栽培基料添加畜禽糞便可行性研究……………………………………成鋼 朱珠 熊兀 周霞 雍婕 黎慧芳 王文龍
不同溶劑的食用菌提取液對煙草病原菌的抑制作用……………………………………鐘永麗 高現亮 羅華元 王娜 董石飛 王偉丹 饒智 王麗萍 蘭建強
秦巴山區野生桑黃rDNA ITS序列及親緣關系分析……………………………………張文雋 吳亞召 雷萍 杜芳
草菇生長發育過程中胞外酶活性變化……………………………………吳圣進 王燦琴 汪茜 韋仕巖
黃鱗多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究……………………………………謝美華 羅中澤 李霖 胡永濤 李雪玲 楊海艷 王振吉 范樹國
響應面法優化水提銅色牛肝菌多糖工藝……………………………………王心詩 邰麗梅 吳素蕊 趙天瑞
冬蟲夏草菌培養物抗氧化活性研究……………………………………趙聃聃 黃羅冬 索菲婭 吳長奎 盧帥 葉星
食用菌采后生理特性及保鮮技術研究進展……………………………………余華 劉達玉 李宗堂 李翔
靈芝綠霉病發病原因分析及防治措施……………………………………解宜林 檀根甲
魯西南地區金針菇高產優質栽培技術……………………………………邱金華 辛秀華
白銀市沿黃及高揚程灌區平菇高產栽培技術……………………………………文生輝 王正鳳
云南食用菌新型農業社會化服務取得明顯成效……………………………………
藥用真菌之概念……………………………………賈身茂 袁瑞奇 孔維麗 孔維威 張玉亭 祝秀花 韓玉娥 康源春
《中國食用菌》投稿信息
一、摘要與關鍵詞：文章要提供100-200字的摘要，客觀反映論文的主要內容;提供3-5個關鍵詞，用分號隔開;撰寫的文章字數以2500-4500字為宜。
二、作者簡介：姓名(出生年月)、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務、學歷、主要研究方向等(研究生須注明博士研究生或碩士研究生)。
三、注釋：注釋序號(上標)用帶圓圈的阿拉伯數字表示，附于文末。
四、非正式出版物(如博士或碩士學位論文)、未正式發表的講話等不能作為參考文獻引用。
五、參考文獻的格式：
1、參考專著：[序號]作者.書名.出版地:出版社，出版年。
2、參考報紙、期刊：[序號]作者.文題.報刊名，出版年，卷(期、版次)，其止頁碼(具體情況可以參照國家GB7714-87“文后參考文獻著錄規則”)。
六、資助項目需注明資助者、項目編號。
七、體例要求：以“一”、“1”、“(1)”作為文章層次，(1)之下以小標題方式提煉主要觀點。
八、圖表要求：表格：將表名置于表上方居中;圖：將圖名置于圖下方居中。表、圖內文字統一用楷體。
九、為便于稿件的修改及聯絡，請作者提供聯系方式：通信地址：郵編、電話、手機、電子信箱等。
十、來稿一律通過電子郵件(WORD文檔附件)發送，嚴禁抄襲，文責自負，來稿必復。
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