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《北京工商大學學報：自然科學版》是由北京工商大學主辦的期刊。
期刊簡介
本刊于1983年創刊，由原國家輕工業局主管 ，原北京輕工業學院主辦，季刊。因教育管理體制調整，擬于2001年下半年正式更名為“北京工商大學學報”(自然科學版)，由北京市教育委員會主管，北京工商大學主辦，中國工程字院士孫寶國教授任主編的食品科學專業期刊。設有生物與環境工程、化工與材料科學、應用化學、機械與自動化工程、電子信息工程、計算機科學與技術、數理科學等欄目。
館藏
國家圖書館、上海圖書館
期刊收錄論文目錄：
快速高分離液相色譜/四級桿串聯飛行時間質譜分析山楂籽中的主要黃酮成分潘廣彥;朱傳合;喬聚林;鄭振佳 (52)
紅曲霉液態發酵多糖工藝條件的優化伍健萍;王昌祿;陳勉華;王玉榮;李風娟 (57)
蝸牛水解液的制備及其乳酸發酵飲料的研究張甜甜;陳存社;侯建軍;任雅琳 (63)
毛細管氣相色譜法測定醬腌菜中對羥基苯甲酸酯類防腐劑含量宗萬里 (67)
食品廢棄物合成可生物降解塑料的研究進展張艷萍
推薦論文：經管論文范文降低酒店員工流失率的措施研究
在人力資源管理中，員工的流失率是很重要的一個參數，很多企事業單位也都開始控制員工的流失率了，尤其是針對酒店員工來說。本文是一篇經管論文范文，主要論述了降低酒店員工流失率的措施。
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