發布時間：2014-12-30所屬分類：農業論文瀏覽：1次
摘 要： 摘要：教學情境中進行項目構建和任務整合，完成教、學、做一體的教學模式設計。在教學實施過程中，按照由易到難、由簡到繁的規律安排教學項目和學習任務。學生接受學習任務后，在課堂上進行認知學習，引發學生思考;在師徒互動中進行技能操作訓練，教師針對項
摘要：教學情境中進行項目構建和任務整合，完成“教、學、做一體”的教學模式設計。在教學實施過程中，按照由易到難、由簡到繁的規律安排教學項目和學習任務。學生接受學習任務后，在課堂上進行認知學習，引發學生思考;在師徒互動中進行技能操作訓練，教師針對項目的重點、難點進行講解或演示，并引導學生探索求證;在真實的現場生產中進行技能操作演練，逐步完成學習任務。
關鍵詞：畜牧業,農業科技,農業技術
學校“雙師素質”教師和企業兼職教師對學生學習過程進行全程指導與管理，包括學生學習紀律、撰寫學習總結、反思日志、學習表現及學習成績評定等。以羊(貴州白山羊)生產與綜合實訓課程項目2為例進行“教、學、做一體”教學模式設計。其中認知學習過程,主要由學校“雙師素質”教師負責，成績占20%;技能操作訓練由學校“雙師素質”教師負責，成績占30%;技能實戰演練由企業兼職教師負責，成績30%;撰寫學習總結及反思日志由學校“雙師素質”教師負責，成績占20%;課程其他項目也按此模式進行設計。
畜牧獸醫專業實施“分類教學、產學結合”人才培養模式，開發建設豬(江口蘿卜豬)生產與綜合實訓、羊(貴州白山羊)生產與綜合實訓等獨具地方特色的課程，增強學生對區域產業的認可度，為學生未來服務區域內畜牧產業打下基礎。畜牧獸醫專業課程體系的構建與實施緊貼地方畜牧產業發展，使畢業生凸顯出本土化特征，成為“下得去、留得住、用得上”的本土人才。經過幾年課程改革的探索實踐，學生“雙證”獲取率達100%，畢業生培養合格率為100%，專業對口率平均為84.6%，就業率達98%以上，學生的滿意率達95%以上。通過三年建設，畜牧獸醫專業建成了具有黔東特色的項目任務型課程體系，完成了14門課的課程標準，與行業企業共同開發項目任務型優質核心課程5門，開發特色課程3門，建成院級精品課程4門，省級精品課程1門，編寫校本教材9部，公開出版教材3部。教師開展專業教育教學理論研究，立項課題5項，課程教學改革理論成果9項。
高職教育項目任務型課程是以工作任務(項目)為中心，選擇、組織課程內容并以完成工作任務為主要學習方式的課程模式，形成“教、學、做”一體化的教學模式，項目任務型課程體系的開發對傳統的教學管理、教學方法、教材建設等方面提出了新的要求，但任務型課程體系的開發同時也受到某些因素的制約，比如合作企業和行業參與程度不高，市場適應性不強，這些因素都影響了課程的實施。課程開發是一個復雜、系統、持續的系統工程，它不僅需要與行業、企業的深度融合，而且還需要在實踐中不斷探索和完善，才能形成具有特色且可推廣利用的、符合高職教育特征的課程體系。
畜牧獸醫專業的課程設置為：職業素質課程、行業通用能力課程、職業崗位能力和拓展能力課程，形成“一個素質三個能力”的課程結構體系。針對“學習力”、“創新力”設置學習方法基礎、應用文寫作、體育與健康、創業思維與訓練、項目創意設計等基本素質訓練課程;將畜牧基礎、獸醫基礎等課程作為行業通用能力課程;結合貴州白山羊、思南黃牛、江口蘿卜豬、貴州鴨鵝與銅仁生態雞等黔東特色畜禽品種資源優勢及產業發展需要，構建豬(江口蘿卜豬)生產與綜合實訓、牛(思南黃牛)生產與綜合實訓、羊(貴州白山羊)生產與綜合實訓、禽生產與綜合實訓崗位職業能力課程，開發中西獸醫結合技術、中草藥添加劑研制與應用、野豬生產技術、大鯢養殖技術等崗位能力拓展課程。課程體系結構是針對學生不同能力的培養，提升學生的勝任力、學習力、創新力，凸顯了“能力本位”。
由“行、企、校”共同開發設計了以黔東特色畜禽良種生產為主線的“項目任務型”課程體系，分別以貴州白山羊、思南黃牛、江口蘿卜豬為載體，按畜禽生產工作任務的要求，圍繞從事畜禽生產工作所需的品德、知識和能力，構建教學項目，整合學習任務，設計教學情境。以羊(貴州白山羊)生產與綜合實訓課程建設為例，畜牧獸醫專業與沿河振興農牧有限公司和松桃全盛種羊場等企業合作，開發具有羊生產普適性又具有貴州白山羊生產技術特點的核心課程;以白山羊生產為載體，圍繞山羊場的規劃與建設、品種與繁育、飼料與加工、飼養與管理、疾病與防治、產品開發6個教學項目確定學習任務，設計教學情境根據課程建設標準，從教學文獻資料、教學文本(教材、電子教案、教學課件)、教學圖片、教學文件、動畫視頻、作業練習、典型案例、試題庫、考核標準等方面進行課程建設。
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