發布時間：2019-03-07所屬分類：學術成果常識瀏覽：1次
食品微生物學在食品加工檢測中占有重要的地位，一些食品方向從業人員在晉升職稱時也會發表這類論文，但是他們在投稿選擇期刊時也會遇到困惑，不清楚可以選擇哪類刊物，今天期刊天空的小編就在這里給大家分享能接收食品微生物學論文的刊物，需要投稿的作者可以作為了解，或者也可以直接咨詢本站的編輯老師，他們會給您進行詳細的介紹。
《微生物學報》是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發行的優秀期刊。自創刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。微生物學報內容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大，眾多的欄目設置，微生物學報公認譽為具有業內影響力的雜志之一。微生物學報并獲中國優秀期刊獎，現中國期刊網數據庫全文收錄期刊。
《食品研究與開發》是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養基礎理論研究、食品營養科普知識、食品新工藝研究、名特優新食品工藝介紹、食品衛生、法規、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發展現狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。
《食品與發酵工業》(月刊)1970年創刊，是全國眾多食品刊物中由國家一級學會創辦的、代表我國現代食品與發酵科學技術發展水平的純學術期刊，刊載內容主要有：食品與發酵工業發展相關的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告以及國內外食品與發酵科技發展動態等方面的綜述文章。讀者對象為從事食品與發酵及相關行業的生產、科研、設計和管理的人員。
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