Plant Foods for Human Nutrition (previously Qualitas Plantarum) is an international journal that publishes reports of original research and critical reviews concerned with the improvement and evaluation of the nutritional quality of plant foods for humans, as they are influenced by:
- Biotechnology (all fields, including molecular biology and genetic engineering)
- Food science and technology
- Functional, nutraceutical or pharma foods
- Other nutrients and non-nutrients inherent in plant foods
《Plant Foods For Human Nutrition》是一本由SPRINGER出版商出版的專業工程技術期刊,該刊創刊于1952年,刊期Quarterly,該刊已被國際權威數據庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區表中,該刊分區信息為大類學科:工程技術 3區,小類學科:應用化學 2區;植物科學 2區;食品科技 3區;營養學 3區;在JCR(Journal Citation Reports)分區等級為Q1。該刊發文范圍涵蓋應用化學等領域,旨在及時、準確、全面地報道國內外應用化學工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等,促進學術交流,鼓勵學術創新。2021年影響因子為4.124,平均審稿速度較慢,12-24周。
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 2區 | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 3區 3區 3區 4區 | 否 | 否 |
JCR分區等級 | JCR所屬學科 | 分區 | 影響因子 |
Q1 | PLANT SCIENCES | Q1 | 4.124 |
CHEMISTRY, APPLIED | Q2 | ||
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q2 | ||
NUTRITION & DIETETICS | Q3 |
影響因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | OA開放訪問 | 平均審稿速度 |
4.124 | 65 | 8.33% | 88.57% | 未開放 | 較慢,12-24周 |