Food Science And Technology International
- 期刊全稱:Food Science And Technology International
- 簡稱:FOOD SCI TECHNOL INT
- ISSN:1082-0132
- ESSN:1082-0132
- 研究方向:工程技術 - 食品科技
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2023最新分區
Food Science And Technology International英文簡介
Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).
Food Science And Technology International中文簡介
《Food Science And Technology International》是一本由SAGE PUBLICATIONS LTD出版商出版的專業工程技術期刊,該刊創刊于1995年,刊期Bimonthly,該刊已被國際權威數據庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區表中,該刊分區信息為大類學科:農林科學 4區,小類學科:應用化學 4區;食品科技 4區;在JCR(Journal Citation Reports)分區等級為Q2。該刊發文范圍涵蓋應用化學等領域,旨在及時、準確、全面地報道國內外應用化學工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等,促進學術交流,鼓勵學術創新。2021年影響因子為2.638,平均審稿速度較慢,18-36周。
中科院分區最新升級版(當前數據版本:2021年12月最新升級版)
大類學科 |
分區 |
小類學科 |
分區 |
Top期刊 |
綜述期刊 |
農林科學 |
4區 |
CHEMISTRY, APPLIED
應用化學
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
4區
4區
|
否 |
否 |
JCR分區(當前數據版本:2021-2022年最新版)
JCR分區等級 |
JCR所屬學科 |
分區 |
影響因子 |
Q2 |
CHEMISTRY, APPLIED |
Q2 |
2.638 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
Q3 |
期刊指數
影響因子 |
h-index |
Gold OA文章占比 |
研究類文章占比 |
OA開放訪問 |
平均審稿速度 |
2.638 |
52 |
0.36% |
100.00% |
未開放 |
較慢,18-36周 |
IF值(影響因子)趨勢圖